Pousses de chou rouge


C’est encore un secret bien gardé, mais les pousses de chou rouge auraient plusieurs effets bénéfiques sur notre santé. Savourez-les dans des salades ou accompagnées de votre met favori et vous en deviendrez fous!

  1. Pourquoi on en est fous
    Riche en minéraux
    Riche en vitamines C et K
    Riche en fibres

 

 

Description

Le chou rouge fait parti de la famille des crucifères donc il est une excellente source de vitamines «C». Il aide a protéger contre les cancers comme l’appareil digestif et les poumons.

Selon le «Journal or Agricultural and food chemistery» la pousse de chou rouge a 69 fois plus de vitamine «K», 40 fois plus de vitamine «E» et 6 fois plus de vitamine «C» que le chou a maturité.

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